Plato de la semana

Berenjenas fritas

PREPARACIÓN: 10 minutos Para 4 personas
COCCIÓN: 12 minutos

INGREDIENTES:

  • 4 berenjenas.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 4 cucharadas de harina y aceite.
   

PREPARACIÓN:

  1. Lavar las berenjenas
  2. Cortarlas en rodajas
  3. Espolvorearlas con sal
  4. Dejar que suelten el agua durante 30 minutos
  5. Enharizarlas, ponerlas a freir durante 5 minutos en aceite bien caliente