Postre de la semana

Boniatos a la mallorquina

PREPARACIÓN: 15 minutos Para 4 personas
COCCIÓN: 25 minutos

INGREDIENTES:

  • 1kg de boniatos.
  • 1/4 litro de miel.
  • Abundante aceite.
   

PREPARACIÓN:

  1. Mondar los boniatos
  2. Cortarlos en rodajas de medio centímetro
  3. Freirlos en aceite abundante, poco a poco, para que queden bien cocidos
  4. Retirarlos cuando estén dorados
  5. Servirlos untados por una cara con miel y colocarlos en bandeja con servilleta